作者： 来源：《创业天下》杂志 日期：2016/4/28 8:57:00 人气：
厦大徐飞：小西红柿的互联网+实验
厦门大学新生，徐飞把他研发的小西红“禾祥西”种植基地，打造成“怡园鑫双岭都市农艺园项目”，该项目被列入厦门市都市农业示范项目，获得市、区两级财政补助总额850多万元。他还获得了第二届福建省青年创新创业大赛涉农产业正式创业组比赛一等奖。
小西红柿的互联网+实验
2016年新年第一天，徐飞就忙上了。元旦以来，他在微信公众号上发布的众筹活动，获得超过10万人次的点击，“厦大毕业生新年卖西红柿”的新闻也在厦门各大微信公众号中广为传播。同时，也引发了人们的好奇：一颗西红柿怎样才叫好吃？互联网+西红柿能够擦出怎样的火花？专注于极致口味小番茄，这是“禾祥西”联合创始人徐飞的答案。
连续创业者
毕业于厦门大学药学院的徐飞，大学期间就开始了自己的创业路程。徐飞笑言自己是个连续创业者，表示之所以创业“是性格使然”。大一时，徐飞尝试做过链接学生与家教的中介，由于经营方式不成熟，第一次创业便失败了。之后的一段时间，徐飞担任药学院的学生会主席，然而他一直都没有放弃创业的想法。平时爱好新奇科技产品的他经常帮同学们导购和维修，大三时有一次他帮一位女生选购手机，逛了许久竟买到了比国内知名电商还便宜的正品。这个偶然的成功启发了他，随后他做了一个市场调查，发现因校园相关服务提供商的缺位，校园用户选购数码产品时对社会化渠道依赖度高，社群交流空白，售前咨询不足，售后服务不便，完全可以建立校园数码产品“4S”店，优化渠道和服务，为校园用户提供实惠产品和优质服务。发现了这个商机，徐飞和他的另两个厦大小伙伴开创了“厦门鹭飞信息科技有限公司”。
“鹭飞”寓意“在厦门起飞”，为大学生提供“一站式数码科技服务”，解决购买维修二手转让等一系列问题。创业的艰辛让徐飞记忆犹新，首先得解决货源问题，经过艰苦谈判，与几大主流数码产品品牌的厦门总经销商签订了供货协议。其次是市场推广，万事开头难，他们废寝忘食地扫楼贴传单、全网发广告、风雨无阻取货送货……收效甚微但毫不气馁。2014年初，他们迎来了一个转机，全网第一批入驻了微店平台，宣传效果良好。现在，“鹭飞”的销售额在全国达到了900万，已在电子商务的市场占有自己的一席之位。
徐飞还在学校创建了电子爱好者社团，集合和培养了不少相关人才。同时还开发了指导软件，“通过这个一站式维修平台，即使你没有一点的计算机基础，也能解决80%的电脑或是手机问题。”而这个大学期间创立的项目企业也获得了“福建省第四届创业之星标兵”的最高荣誉奖项。之后“鹭飞”便走出厦门，在全国的高校设立了入驻点，包括在偏远地区的西藏拉萨等地。“鹭飞”的经营模式在3个合伙人的带领下发展得十分顺利。今年年初，徐飞成为“鹭飞”的董事长，将公司的运营交与了合伙人尚策之后，便开始将重心转移到生态农业市场。
极致西红柿如何炼成
“尽管这是个‘风来了，猪都会飞起来’的时代，但是我们不想当猪，我们想自己插上翅膀！”徐飞寻找到的翅膀是西红柿。
徐飞说自己第一次快飞起来是在大三，他和方照创办的鹭飞科技营业额突破900万的那个晚上，他们在芙蓉湖畔喝得烂醉。看着星光，徐飞聊起了他的童年，那时候，青山，绿水……爷爷种的西红柿咬一口贼好吃……后来村里办起了工厂，瓜果兴打激素农药，离开家乡后再也找不回童年的味道了。这次谈话后，他们继续忙碌着创业，只是偶尔想起。突然有一天，梦想的种子发芽了。
徐飞与西红柿的那次“偶遇”，是在厦门大学生命科学学院教授方亚顺的实验室内，品尝到了一颗令他终生难忘的西红柿。但是方教授说，这种西红柿只能在实验室里栽培。当时徐飞就对方教授表明了自己对于农业的兴趣和决心。2015年，当徐飞开始构思二次创业的时候，他想起了方教授实验室里的那颗西红柿，两人便一拍即合，合作开创“禾祥西”的西红柿品牌，方亚顺教授提供技术支持，徐飞提供平台。此后，徐飞和方教授开始转型生态农业，成立了自己的农业公司“银庄素果”，把只能种在实验室里的有机西红柿移到了大棚里。
在药学院学习的时期，徐飞就深知农药残留对于身体的影响与危害。“我当时有做过一个测试，在市场上买到的水果，不论清洗多少遍，都会残留或多或少的农药。所以，要种植没有农药的农作物，就必须在种植时期就不能打农药。并且不能打乱它的生长周期，不能打激素。”
研究了市场上数十种的西红柿，进行广泛调查收集意见，他们统计了大家的意见：很多西红柿果皮厚，吃起来又涩又酸，到底健不健康……为了种植出自己心目中的“极致”西红柿，徐飞在种子的筛选阶段就开始了严格把关，要求“优化育种”。“我们的种子除了自己研发以外都是从以色列进口，都必须有非转基因的认证。”除此之外，种植农作物的土壤和水源也必须是没有受过污染的。在厦门市政府的支持下，他们租到了100多亩土地，然而，在厦门这样污染极少的地区，也很难找到徐飞心目中“完美”的土壤和水源。最后，徐飞选择了基质栽培，将西红柿种植在盆栽中，使用海南采购的非转基因的椰糠，并且以深水井的水源进行灌溉。使用生物肥料，采取水肥一体化，浇水由电脑控制，“锯齿型”的大棚可以控制光照……在厦门灌口镇双岭村，徐飞用精准的农业技术，种出了第一批极致口味的西红柿，皮薄汁多、入口清香、五颜六色，让吃过的人都表示“好吃到根本停不下来。”
“我们不改变西红柿的品种，而是给西红柿创造一个近乎完美的外界环境。”徐飞表示，用这些严苛标准的方法种植出来的西红柿，除了外形口感绝佳，营养价值也更高。根据和厦门大学的合作研究显示，银庄素果公司生产的西红柿有效成分含量都比普通的西红柿高出3～5倍以上。
2015年，徐飞获得了第二届福建省青年创新创业大赛涉农产业正式创业组比赛一等奖。
互联网+的战场
徐飞给西红柿取了个品牌名“禾祥西”，这是厦门的一处美食胜地。徐飞介绍道，“禾祥西”区别于其他普通西红柿，极致专注口味和食品安全的互联网西红柿品牌，回归农业的本源，打造纯净、好吃、营养的西红柿。他表示，所谓“美食”必须具备四大要素：安全、好吃、有营养以及必须被认可。西红柿种植基地首期投入1300万元，打造了“怡园鑫双岭都市农艺园项目”，该项目被列入厦门市都市农业示范项目，获得市、区两级财政补助总额850多万元。
他还把公司总部搬到了厦门软件园三期的一品威客创客空间，开启“生态农业技术和互联网思维结合”模式，在线上运用互联网社区、自媒体等手段进行营销，线下也同步与多家高端生鲜超市洽谈，准备上架销售。
与传统水果口味不一不同的是，银装素果农业公司生产的“禾祥西”西红柿向标准化迈进了一步。银庄素果生产的西红柿味道好，是因为他们创新性地提出了甜酸比的概念，西红柿的甜度和酸度可以人工定位。因为银庄素果的大棚是互联网、智能化的，能够通过电脑调控精准定量光照、空气和水肥，使得口感可以被准确控制。比如，经调查，青年女性喜欢6分甜度，4分酸度；普通男士喜欢的是7分甜度，3分酸度。这样的西红柿银庄素果都可以做出来。
对此，农业部农村项目实用人才导师张晖评价道：“银庄素果最大的特色在于运用了现代的种植技术，来精确地控制圣女果的含糖量，控制甜酸度，调节圣女果的口感和味道，这就是一种精细化的种植，甚至是一种个性化的种植。”
银装素果项目紧密结合互联网，种植，园区利用互联，采用智能化的管理模式；销售上融合O2O，通过线上平台（前期入驻大平台后期自建平台）进行销售，与顺丰冷链等合作方式进行配送，做到随时采、随时吃。线上线下共活跃，线下依托生态农业基地，分为自采摘生态旅游和生态餐饮。线上则提供消费者易懂能理解的定期农产品安全测评、定期美食资讯推介、生态养生社区、在线的菜地托管等线上服务。
基于优秀的互联网基因，“银装素果”项目在“2015中国青年涉农产业创业创富大赛”全国赛总决赛中，从全国共计150个创业创富项目中脱颖而出，获得优秀奖。在比赛时，评委高度肯定，“你们栽培的西红柿让我吃了以后就不想再吃市场上的西红柿，你们的产品能够做到和你们的宣传一样的水准。”这给了徐飞极大鼓舞。
要做西红柿第一品牌
“目前我们不做其他水果，是因为种西红柿我们最专业。我觉得，我们可以先把西红柿做到极致。我们的模式也是可以复制的，未来我们可以做多个门类，每个门类做到极致，有着无限的可能和延展性。”下一步，徐飞有着不少计划，包括研发西红柿的产品链，如果酱、面膜等，设置网络平台，让消费者可以实时看到大棚里西红柿的种植情景，除此之外，生态采摘、观光旅游、生态餐饮等也在筹备中……灌口镇是徐飞和创业同伴的起跑线，他希望摸索出一个可复制的生态农业基地路径，推广到全国其他地区，实现打造国内西红柿第一品牌的目标。
徐飞表示，公司将紧紧抓住西红柿细分领域，通过将传统农业与互联网的有机结合，打造西红柿全产业链的互联网、物联网新模式，为西红柿树立行业标杆和品牌。
在缔造“禾祥西”的过程中，徐飞担任着CEO的角色，全权掌管着公司的抉择和方向，每一天都面临着很大的压力。即便如此，徐飞对自己所开发的市场拥有着很强大的信心。“我们希望通过自己微小的力量改变传统农业的经营方式，让更多的农业企业在产品质量安全上再下一点决心。”
目前，公司拥有100多亩种植基地，30多名农民，开发了5个品种的西红柿，主要以微信公众平台“禾祥西”作为销售平台。徐飞表示“禾祥西”将在2016年实现财务平衡，并且计划在天猫、淘宝等电子商务平台推出自己的产品，计划5年内新三板挂牌。徐飞清醒地意识到，没有颠覆的产品，只有故事和情怀，不叫互联网+。靠情怀和故事的结果就是和“黄太吉”一样，最后被消费者忘记。
虽然农业产品的投资大，周期长，但徐飞表示仍然要一步一脚印地把产品做好，将用虚心和偏执，回应虚假和偏见，为了质量安全绝不妥协，用互联网+智能生态农业链为“腹愁者”们搜罗全国最好吃的美食。
来源:《创业天下》杂志 http://www.mnw.cn/edu/xiaoyuan/1137039.html
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